Se realizará taller para la recolección sustentable de frutos nativos

En el marco de la ejecución del proyecto “Licores Nativos del Desierto de Atacama”, iniciativa que es ejecutada por la Universidad de Antofagasta asociado en conjunto con el Consejo de Pueblos Atacameños y apoyada con fondos de la Fundación para la Innovación Agraria FIA. Se desarrollará el vienes 29 de julio a las 14:30 horas, en la Biblioteca de San Pedro de Atacama, el taller  de “Elaboración Conjunta del Manual de Recolección Sustentable de Algarrobo y Chañar”, iniciativa que contará con el apoyo de Conaf. 

En la oportunidad, se realizaran técnicas de poda, recolección de frutos, identificación de cosecha y mejoramiento del árbol nativo. 
Por ello, es que se hace el llamado a todos los que deseen ser proveedores de chañar y algarrobo a  que se acerquen a esta capacitación y taller. Ya que este proyecto denominado “Licores Nativos del Desierto de Atacama”, busca desarrollar bebidas alcohólicas, fermentadas y/o destiladas, de recursos forestales no madereros  como el algarrobo y chañar, con procesos tecnológicos estandarizados, que garanticen la inocuidad y sustentabilidad, con la finalidad de rescatar productos tradicionales atacameños extintos.